辣辣辣！全球辣椒大集合！最辣的舔一下立马休克中国十大最辣辣椒( 四 ) _中国十大最辣辣椒

图片来源：网络
卡宴辣椒（Cayenne）

原产南美的辣椒，鲜辣椒细长，皮薄，辣度适中，带有烟熏和淡淡的酸味，气味略微刺鼻。卡宴辣椒最常见的用途是制成辣椒粉，颜色鲜亮，在烹饪中是很好的着色剂。

图片来源：网络
赛拉诺辣椒(Serrano)

赛拉诺辣椒很小巧，大约2.5到10cm长，辣度5,000 - 23,000SHU ，颜色很鲜艳，绿、红、橙、黄、棕都有。

它的肉比较厚，因此不适合烘干，倒是很适合做各种辣椒酱、泡椒之类，烤了之后尤其好吃。

图片来源：百度百科
小古巴椒（Cubanelle）

小古巴椒是古巴最常见的辣椒，属于甜辣椒的一种，有轻微的辣度。它们比青椒更长，通常呈现黄绿色，成熟后变成红色。波多黎各美食中经常使用它。

图片来源：网络
香蕉辣椒（Banana Pepper）

香蕉辣椒又称为匈牙利辣椒，名字来源于其形似香蕉的颜色和外形。不过，过于成熟的香蕉辣椒也有可能变成橙色或红色。

香蕉辣椒也有清甜的口感，而且，越成熟的辣椒反而越甜。

图片来源：网络
泰椒（Thai chilli）

泰椒是泰国小米椒简称，原产地为泰国，品种繁多，主要有红、绿泰椒两种，极辣，用于各种烹饪调味，乙肝患者应禁食。

图片来源：百度百科
希普卡辣椒

传说是穿过保加利亚的铁幕偷运出来的，外形又像胡萝卜，所以这种辣椒也被称作“保加利亚胡萝卜” 。在成熟过程中，它会由绿变黄最后再变为类似于胡萝卜的颜色。
图片来源：网络
朝天椒

朝天椒是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。

朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制。
图片来源：百度百科
黑弹头辣椒

黑弹头辣椒为观赏椒品种，果对生或簇生，呈小圆锥形，形似“子弹头” ，味极辣。在盛果期，椒果黑红朝天，如待发的密林防空弹头，颇为壮观。

图片来源：网络
樱桃辣椒

樱桃辣椒原产于美洲的热带地区，喜温暖干燥和阳光充足的环境。果实圆球形，老熟时鲜红似樱桃，果实无空腔，辣味强烈，香味浓郁。

【辣辣辣！全球辣椒大集合！最辣的舔一下立马休克中国十大最辣辣椒】嫩果鲜绿，供菜用，味美；老果为加工辣椒干、辣粉、辣椒酱、辣椒油、腌辣椒等调味品的最佳原料，出口极受欢迎。其果实还可入药，有健胃、增进食欲、驱寒之功效。

日本还有五彩樱桃椒，同一植株上的果实分绿、紫、黄、鲜红等颜色，并且花果同株，极为美观。
图片来源：百度百科
甜椒

俗称柿子椒、菜椒，台湾话也称作大筒仔，与普通辣椒相比，味道不辣或极微辣，选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。

辣辣辣！全球辣椒大集合！最辣的舔一下立马休克 中国十大最辣辣椒( 四 )

辣辣辣！全球辣椒大集合！最辣的舔一下立马休克中国十大最辣辣椒( 四 )