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桃胶皂角米芡实羹基本介绍中文名：桃胶皂角米芡实羹
主要食材：桃胶，皂角米
用料材料用量桃胶若干皂角米若干芡实若干冰糖若干做法1. 桃胶、皂角米分别用水发12小时洗净、芡实化开 。桃胶与皂角米先用水煮半小时煮出胶质 。再放芡实与冰糖中火煮7分钟、小火5分钟 。

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2. 根据各人喜好也可添加枸杞、糖桂花 。芡实不能与蜂蜜一起煮，汤羹会变黑 。

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