葡萄科( 五 ) _生活百科

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葡萄科爬山虎（三）膜袋贮藏。用0．04～0．06毫米厚的聚乙烯膜，压製成长40厘米、宽30厘米的小袋，每袋装果1．5公斤～2公斤，扎好袋口，放人底上垫有4～5厘米厚锯末或碎稻草的浅箱中，每箱只摆一层果，将箱放入冷凉室内或贮藏库内。检查时可搬动木箱，但不能开袋，即使有1～2粒果霉烂也不要开袋，一旦开袋，袋内氧气骤然增多，就很难继续贮箱了。（四）瓦缸贮藏。用高70厘米、腰径60～70厘米的瓦缸，洗净后缸口朝下阴乾，底上垫3层洁净软纸，放入果穗2～3层，厚约25厘米，再放入井字形木架卡在缸的腰部，架上铺膜或软纸，且须每隔8～10厘米见方打一个1厘米大的小孔，以利透气，膜上再放果穗1～2层，高15～20厘米，将缸放入冷凉室内，前期不封口，1个月后用纸封口加盖。天气转暖后，白天关闭通风口和窗门，晚上打开，以降低室温，可贮藏至次年春节。开缸后必须一次处理完，绝对不能再封缸，以免缸中氧气增多而变质。贮后管理（一）定期检查。每隔15～20天检查1次，调整温湿度，使温度和湿度分别保持在0～3℃和85%～90%内，过高或过低，过乾或过湿，都不利于贮藏。（二）燃硫防腐。在贮藏库（室）内库容每立方米燃硫20克，每隔10天燃硫1次，杀菌防腐。市场需求葡萄在世界果品生产中占着极其重要位置，其营养价他高，含糖10%-30%，有机酸、矿物质和多种维生索。除鲜食外，可用于酿酒及製作葡萄乾、葡萄汁等，热区栽培常因春夏雨水多，病害严重而限制发展；但热量丰富生育期长又是培育早熟果品及一年多次结果的有利条件。因此，热区葡萄栽培必须扬长避短，不断选择及培育适应湿热气候条件及抗病耐热的品种（类型）或砧木，不断总结完善以防治病害及控制植株生长结果为中心的相应配套技术措施，生产早熟和一年多季的鲜葡萄商品还是很有发展前景的。