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冬瓜贡丸汤【冬瓜贡丸汤】冬瓜贡丸汤是一道菜品 ， 主料是冬瓜、贡丸 ， 辅料是火腿、香菜、盐、鸡粉、姜粉、香油 。
基本介绍中文名：冬瓜贡丸汤
主要食材：冬瓜
分类：汤类
佐料：香油
做法1.将冬瓜去皮切小片、火腿切小片备用；净锅置火上 ， 放适量水烧开 ， 放入贡丸烧开后改中火约烧5分钟左右 ， 见贡丸浮起 ， 放入冬瓜 ， 见冬瓜呈半透明状 ， 滴几滴香油 ， 放入火腿 ， 撒少许盐、鸡粉、姜粉 ， 烧至入味 ， 最后飘几根香菜 ， 即可入碟食用了 。
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小贴士1.冬瓜连皮一起煮汤 ， 解热利尿效果更明显 。一般人均可食；久病、阴虚火旺者忌食；服滋补药品时忌食 。