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茅根雪梨煲猪肺汤【茅根雪梨煲猪肺汤】中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效，更主要的是可辅助治疗青年男女的痤疮、面部粉刺以及成年人的酒渣鼻 。茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌乾燥等有食疗的作用 。
基本介绍中文名：茅根雪梨煲猪肺汤
主要原料：白茅根，猪肺
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质
适宜人群：老少鹹宜
材料白茅根50克，雪梨2个，猪肺1个，陈皮1角 。做法先将猪肺喉部套入水龙头上，灌入清水令肺胀大充满水，用手挤压令水排出 。反覆不停用此方法灌洗多次，直至将猪肺洗至白色 。再将猪肺切成块状，放入滚水中煮5分钟左右捞出洗净 。雪梨去蒂、去心、去核，切成块状，洗乾净；白茅根、陈皮洗乾净，连同以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲2小时左右，调味，即成一款适合一家大小日常饮用的佐膳汤水 。