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蛤蜊丝瓜汤【蛤蜊丝瓜汤】蛤蜊丝瓜汤是一道美食 。食材有蛤蜊 , 有盐、料酒、胡椒粉 。
基本介绍中文名:蛤蜊丝瓜汤
主要食材:蛤蜊
分类:汤
辅料:丝瓜、香菇、裙带菜、姜
调料:盐、料酒
所需食材蛤蜊 , 有盐、料酒、胡椒粉、丝瓜、姜製作方法1、将蛤蜊洗净 , 香菇切丝 , 丝瓜切成小块 , 裙带菜洗净备用;2、坐锅点火 , 放入姜丝、蛤蜊 , 烹入少许白酒翻炒两分钟取出;
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3、坐锅 , 放入香菇、丝瓜炒一下 , 沖入汤 , 放入蛤蜊、裙带菜 , 煮5分钟调味出锅即可 。食用须知丝瓜性凉、味甘 , 具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效 , 并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症 。
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