雪蛤银耳燕窝汤基本介绍中文名：雪蛤银耳燕窝汤
外文名：Forest frog tremella bird's nest soup
用料：燕窝3克，雪蛤3克
口味：甜
用料燕窝3克，雪蛤3克，银耳3克，冰糖30克 。做法1．将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透 。2．燕窝镊去燕毛撕成条状 。雪蛤漂洗乾净，颳去黑色杂质，切成小块 。银耳撕成瓣状 。3 。将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之 。4．待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖60分钟，加进冰糖再用小火炖30分钟即可 。5．炖好取出，待温后服食 。