经济型酒店经营管理 _生活百科

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经济型酒店经营管理【经济型酒店经营管理】随着中国整体经济的高速发展，酒店业展现出前所来有的发展潜力。作为酒店行业内新兴的重要分支体系，经济型酒店将起重要的作用。
基本介绍书名：经济型酒店经营管理
作者：楚庭南
ISBN：9787506462495
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2010-5-1
图书信息书名: 经济型酒店经营管理作　者：楚庭南出版社：中国纺织出版社出版时间： 2010-5-1ISBN: 9787506462495开本： 16开定价: 32.00元内容简介相比起已发展成熟、规範化的高档酒店，经济型酒店有更多的商业机会，既包括经济型酒店产权、机制、经营模式、管理服务规範、行业体制等“软体”方面的优势。图书目录第一章经济型酒店概述第一节什幺是经济型酒店第二节经济型酒店的特点第三节经济型酒店的分类第四节经济型酒店的发展历程第五节国内经济型酒店的发展现状第六节经济型酒店的成功策略第二章会员战略第一节会员制是维护顾客忠诚度的利器第二节会员制的设计与管理第三节会员人会的管理第四节会员制是一种持久战第五节会员战略需要多部门合作第三章经济型酒店的蕾销管理第一节经济型酒店的目标客源定位第二节经济型酒店常用的市场定位法第三节服务业的MOT管理第四节网际网路行销第四章经济型酒店的成本控制第一节成本的概念和类型第二节经济型酒店的成本控制方法第三节客房客用物品的成本控制第四节餐饮的成本控制第五节能源的成本控制第六节经济型酒店採购管理第七节成本控制的常见误区第五章前厅部运营管理第一节前厅部的工作特点与要求第二节前厅部的主要任务与职责第三节经济型酒店的超值服务第四节经济型酒店的总台服务附同类型酒店标準参考某经济型酒店前厅员工规则经济型酒店接受预订服务标準团队客房预订服务标準经济型酒店更改预订服务标準取消预订服务标準担保预订服务标準超额预订服务标準经预订未抵达的客人处理服务标準商务客人预订服务标準客人入住服务标準房间分配服务标準办理入住登记、验证服务标準住店客人换房服务标準接受、处理客人投诉服务标準建立客户档案工作标準退房结账服务标準行李组服务标準客人查询服务标準迎送客人服务标準某经济型酒店前厅业务部分表单第六章客房部经营管理第一节客房是经济型酒店的核心第二节客房部产品的特点与要求第三节客房部的工作任务第四节客房部工作业务管理第五节客房管理的注意事项第六节客房部安全管理附同类型酒店标準参考客房清洁整理服务标準客房卧室清洁质量标準客房浴室清洁质量标準客人借用物品服务标準客人遗留服务标準失物招领服务标準挂“请勿打扰”标示牌房间的服务规範客人异常行为处理服务标準某经济型酒店客房检查的流程及要求某经济型酒店客房管理制度某经济型酒店客房部每月安检表第七章经济型酒店人力资源管理第一节经济型酒店人力资源管理与特点第二节酒店人力资源的岗位设计与编制第三节酒店员工的招聘与录用附同类型酒店标準参考某经济型酒店员工管理手册某经济型酒店餐饮组员工管理规定(部分)第八章经济型酒店的工程管理第一节工程管理的重要性第二节经济型酒店工程部的职责第三节经济型酒店工程部的工作要点第四节工程部员工的素质附同类型酒店标準参考某经济型酒店工程部管理规範第九章经济型酒店的安全管理第一节经济型酒店安全管理的内容第二节经济型酒店安全管理的特点第三节经济型酒店安全保护的对象第四节经济型酒店安全部门的组织设定附同类型酒店标準参考某经济型酒店安全工作守则酒店紧急情况管理计画範本某经济型酒店安全值勤记录表第十章经济型酒店品牌战略第一节经济型酒店品牌管理综论第二节经济型酒店的品牌建设第三节经济型酒店的品牌定位与设计第四节经济型酒店的品牌维护与创新第五节经济型酒店品牌建设过程中的几个误区第六节 “锦江之星”的品牌战略借鉴附同类型酒店标準参考城市客栈欢乐谷店宣传册第十一章经济型酒店连锁加盟管理第一节走近特许经营第二节经济型酒店特许加盟商的招募第三节投资者如何加盟特许经营