这3种夏季蔬菜，含钙高还不打农药，有钱不一定能买到 _小知识

【这3种夏季蔬菜，含钙高还不打农药，有钱不一定能买到】钙是生命中不可缺少的元素之一，是身体中含量最多的一种无机盐。正常人身体中钙含量在1200-1400克，99%的钙存在于骨骼和牙齿中，其他1%以钙离子状态存在于血液、软组织和细胞外液中。钙参与多种生物功能和代谢过程，同时也影响各个器官组织的活动。
但进入20岁后身体里的钙质逐渐减少，30岁后减少速度加快，易影响身体健康。补钙最好的方法是从食物中获取，大家都知道牛奶的含钙量很高，但其实不仅是牛奶，很多蔬菜含钙量也很高，下面就一起来了解一下吧。
苋菜
苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。
苋菜能补气、清热、明目，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心脏活动，可保护心脏，也可以减肥清身，促进排毒，润肠通便。
毛豆
毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品；茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。毛豆的钙元素比较丰富，有着促进钙吸收的作用，还能强壮骨骼，有着促进身体发育的作用，小孩子多吃能够补钙健脑。
芥菜
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。芥菜具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。芥菜是钙含量比较高的蔬菜，可以补充钙质，适用于缺钙人群。