文章插图
1、夏季6-8月蛏子最肥 。
【蛏子什么时候最肥】2、蛏子,学名缢蛏,属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃且、竹蛏科,贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏 。蛏子肉味鲜美,营养价值高 。温州沿海的蛏子很独特,闽南语“汤”,俗称“海里的人参” 。
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