文章插图
冬笋炖冻豆腐基本介绍中文名：冬笋炖冻豆腐
主要食材：冻豆腐250克，冬笋50克
辅料：虾籽10克，白菜50克
调料：猪油50克，盐4克，味素2克
材料:调料：猪油50克，盐4克，味素2克，大葱5克，姜2克，香油10克做法:1.将冻豆腐用温水泡化开(需10-30分钟)，放入清水中洗净，挤净水分，切成长3厘米，宽2厘米，厚1厘米的块，放入开水锅中焯烫一下，捞出晾凉，挤出水分；2.白菜心切条，放开水锅中焯烫一下，捞出用水浸凉；3.虾子用温水浸泡，洗乾净；4.笋片洗净；5.锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，放入鲜汤、盐、冻豆腐、白菜心、笋片、虾子，烧开后撇去浮沫，改用小火炖烧10分钟，加入味素拌匀，淋入香油，即可上桌食用 。

• 豆腐的做法
• 营养喷香蒜苗炒血豆腐家常做法
• 炒冬笋如何做好吃又简单
• 豆腐放冰箱保鲜一天会坏吗
• 如何制作好吃的鳕鱼炖豆腐
• 豆腐脑的做法
• 素鸡翅属于豆腐干制品对吗
• 豆腐煎完后如何做好吃
• 香煎花生豆腐饼
• 如何做煎豆腐