文章插图
1、用料：面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉或老面适量、植物油80克、食用碱用老面时添加（酵母粉不用)、白糖50克
2、将面粉加入鸡蛋 ， 酵母粉或老面 ， 再加入适量清水活成柔软的面团发酵至两倍大 。
3、面团排气 ， 加入植物油揉至光滑 ， 这一步 ， 如果你发面时加入的是老面要加入适量食用碱中和面团酸味 。
4、把面团擀成大薄面饼 ， 再上面刷油 ， 撒上少许干面粉 ， 再均匀撒入白糖可根据喜好加减糖量 。
5、将面饼卷起 ， 根据喜好做成花卷或其他花样 ， 放入烤盘
【烤花馍怎么做】6、烤箱预热180度 ， 二百度烤三十分钟即可 ， 也可根据自家烤箱调节合适温度及时间 。

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