文章插图
1、白酱1/4颗,虾米一茶匙,香菇几朵,白胡椒/黑胡椒/盐适量,奶油一小块,面粉20ml,鲜奶油45ml,比萨起司适量 。
2、白菜洗净，切成小片 。
3、起锅爆香虾米以及香菇丝后，加入切片的白菜一起炒，加一点水把白菜煮软，并适量加入白胡椒、黑胡椒以及盐，调整味道 。
4、准备白酱：奶油一小块先融化在锅里，再加入面粉、水45ml、鲜奶油45ml煮至浓稠并充分混合 。面粉、鲜奶油和水的用量都可以依喜好调整 。
【烤青菜怎么做】5、将白酱均匀倒在炒好的白菜上，并洒上比萨起司 。以摄氏180度烤20分钟，20分钟后可以再用上火烤一下，让表面颜色更美 。

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