制作烧腰花的方法


制作烧腰花的方法

文章插图
1、主料:猪腰子五两 。
2、辅料:油一两、面粉半两、食盐少许 。
3、将腰子用刀从中间一片两半,片去腰臊,改成麦穗花刀,切成寸块,用水下勺一冲,捞出将水控净,倒在碗内 。
【制作烧腰花的方法】4、加食盐少许喂好,粘上干面粉,用烈油下少,一次冲熟,捞出将有控净,盛出即可 。外带椒盐 。