萝卜豆腐饺子馅怎样做法


萝卜豆腐饺子馅怎样做法

文章插图
1、材料:面粉,萝卜,豆腐,粉丝,调和油,葱,姜末,五香粉,胡椒粉,盐,料酒,酱油,蚝油,香油、基围虾,香肠,胡萝卜,黄椒,紫甘蓝各适量 。
2、基围虾去壳去虾线,背面剖开 。
3、洗净沥干的虾球用料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会 。
4、蔬菜切成喜欢的形状,香肠切段后切成菊花状,就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切,底部不要切断 。
5、油锅姜片爆香后,倒入虾球翻炒到变色后盛出备用 。
【萝卜豆腐饺子馅怎样做法】6、另起油锅下入香肠炒至表面微焦,盛出备用 。
7、倒入胡萝卜翻炒 。
8、继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒,并加少许盐调味 。
9、倒入虾球和香肠,加少许糖炒匀即可 。