蒲瓜蛤蜊

蒲瓜蛤蜊基本介绍中文名:蒲瓜蛤蜊
主要原料:蒲瓜
是否含防腐剂:否
辅料:原味高汤
材料:蒲瓜400公克,蛤蜊150公克,姜丝6公克,原味高汤1杯,鲜鸡晶1/5小匙做法:1.蒲瓜削皮切块状;蛤蜊吐砂,刷洗乾净,备用 。2.先将原味高汤煮至沸腾,再将作法1的蛤蜊放入煮至开口,捞起取肉备用 。3.将作法1的蒲瓜块、姜丝入锅煮至沸腾,放入鲜鸡晶调味 。4.于作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成 。