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母鸡炖山药母鸡炖山药是一道由母鸡、黄芪、党参、山药等做成的美食 。
【母鸡炖山药】主料：母鸡半只（2人份，半只就够），配料：生姜（切片），花椒，山药（事先去皮洗净，滚刀切块準备好），党参，当归，红枣，枸杞，香葱，调料：料酒，白醋，碘盐
基本介绍中文名：母鸡炖山药
主要食材：母鸡，山药
口味：鹹
对象：脾胃虚弱少乳者
材料母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克 。製作将材料置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟 。1-2天内吃完 。功效可用于脾胃虚弱少乳者 。
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