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莲雾(莲雾(lian wu))【莲雾(lian wu 莲雾)】莲雾（学名：Syzygium samarangense），又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾，桃金孃科，原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为着名，故又有“爪哇蒲桃”之称 。在海南莲雾被称为“甜不”，也称为“扑通”，因为经常从树上掉下来扑通一声响 。在广东它也被称做“棉花果”，潮汕地区称为“莲雾“ 。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾，台湾省的屏东县是最有名的产地，是一种主要生长于热带的水果 。随着科学证明，莲雾除了原来的红色和绿色以外，还有新品种的暗红色莲雾 。在马来西亚被称为“水翁”，马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉（话梅粉）吃 。
果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽 。果肉呈海绵质，略有苹果香味 。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色 。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果 。中国广东、广西、福建、台湾、海南等地均有栽培，果实可供食用 。
基本介绍中文学名：莲雾
拉丁学名：Syzygium samarangense（Bl.)Merr.et Perry
别称：洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、辇雾、琏雾
二名法：Syzygium samarangense
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：桃金孃目
科：桃金孃科
属：蒲桃属
种：莲雾
分布区域：原产马来半岛，台湾、广东部分引进栽培 。
生长环境：热带潮湿地
英文名：wax apple
拼音：lián wù
形态特徵莲雾属于乔木，高12m 。嫩枝压扁 。叶对生，叶柄极短，长不过4mm，有时近于无柄；叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长10-22cm，宽6-8cm，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形，上面乾后变黄褐色，下面多细小腺点，侧脉14-19对，以45度开角斜行向上，离边缘5mm处互相结合成边脉，另在靠近边脉1.5mm处有1条附加边脉，侧脉间相隔6-10毫米，有明显网脉 。聚伞花序顶生或腋生，长5-6cm，有花数朵；花白色，花梗长约5毫米；萼管倒圆锥形，长7-8毫米，宽6-7毫米，萼齿，半圆形，长4毫米，宽加倍；雄蕊极多，长约1.5cm，花柱长2.5-3cm 。果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长4-5cm，先端凹陷，有宿存的肉质萼片 。种子为1颗 。花期5-6，果熟7-8月 。生长习性莲雾成年树高3米，周年常绿，多次抽枝，多次开花结果，生长量大，结果也多 。正常3～5月开花，5～7月果熟 。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月 。在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果 。一般果重70-80克 。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤 。莲雾喜温怕寒，最适生长温度25～30℃ 。冬季要求无霜害；7°C时花蕾、幼果即遭寒害而脱落；10°C时接近採收的果实也会受害脱落 。莲雾对水分要求高，而对不同土壤条件适应力强 。莲雾喜好湿润的土壤，周年均需有充足的水分供应 。凡水边的莲雾，生长必壮，且耐涝性也强，经常受浸的地区也正常生长，开花结果 。与此同时对土壤条件要求不严，砂土、黏土、红壤和微酸或硷性土壤均能种植 。经济栽培以灌溉条件较好的微硷性黏质壤土为佳 。冬春果大而脆，水分少，糖分高，肉厚，无种子（四月中下旬以后开花其果才有种子），若冬春发果期间树萌发多量新梢，对果实品质不利，应抑制其萌发 。莲雾果不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，採收包装后宜立即送往市场出售 。地理分布原产地为马来西亚及印度，17世纪引入中国台湾，20世纪30年代后海南、广东、广西、福建和云南先后引种栽培，但栽培量仍然较少 。莲雾在台湾栽培历史颇为悠久，早在17世纪就由荷兰人自爪哇引入 。主要分布在宜兰、彰化、台南、屏东等地，而宝岛最好的莲雾产自最南端的县份——屏东 。在台湾莲雾栽培面积达13.35万亩，每亩产量达894.1千克 。由于品种及栽培技术的研究突破，莲雾产期提早并提高品质，现被视为消暑佳果，在台湾20多种主要重要经济果树中名列第6、7位 。品种分类