中国传统饮品 茶(13)

中国传统饮品 茶
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纳溪特早茶中国茶叶流通协会以《关于命名泸州市纳溪区为“中国特早茶之乡”的决定“中国特早茶之乡”正式落户纳溪 。纳溪特早茶常年在2月10日前即可採制芽型名茶 。二月中下旬即可採制一芽二叶的毛峰型名茶 , 通常在农曆春节就有新茶上市 。茶园开採期在四川最早 , 比江苏、浙江、安徽等全国主要产茶区早30—40天 , 比省内其它地区也要早7—10天 , 而且品质优良 , 外形扁平挺直、色泽黄绿鲜活 , 香气栗香浓郁持久 , 汤色黄绿明亮 , 滋味鲜醇爽口 , 叶底黄绿匀亮 。 

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信阳毛尖中国着名毛尖茶 , 河南省着名特产之一 , 产自河南省信阳地区的群山之中 。信阳是中国南北方的分水岭 , 桐柏山、鸡公山、大别山群山环绕其中 , 信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外 。绿茶 。颜色:色泽翠绿 , 白毫显露 。外形:条索细圆紧直 。滋味:汤色嫩绿明亮 , 香气鲜高 , 滋味鲜醇 。信阳毛尖祁门红茶着名红茶精品 , 简称祁红 , 产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。祁红外形条索紧细匀整 , 锋苗秀丽 。红茶 , 全发酵 。颜色乌润 , 俗称“宝光” 。外形:条索紧细匀整 , 锋苗秀丽 。滋味:香气香甜持久 , 又似兰花香 , 俗称“祁门香” , 汤色红艳明亮 , 滋味甘鲜醇厚 。
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祁门红茶蒙顶甘露属历史名茶 。产于四川省雅安蒙顶山镇 , 是中国最古老的名茶 , 被尊为“茶中故旧” 。甘露在梵语是“念祖”之意 。特点:紧凑多银毫、嫩绿色润 , 香气馥郁芬芳鲜嫩 , 外形美观 , 浅绿油润 , 香气高爽 , 味醇甘鲜 , 茶形状纤细 , 叶整芽泉 , 叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润 。 
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都匀毛尖由毛泽东于1956年亲笔命名 , 又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶” , 是贵州三大名茶之一 ,  中国十大名茶之一 。产于贵州都匀市 , 属黔南布依族苗族自治区 。都匀位于贵州省的南部 , 市区东南东山屹立 , 西面蟒山对峙 。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色 , 即乾茶色泽绿中带黄 , 汤色绿中透黄 , 叶底绿中显黄 。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索捲曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮 。其品质优佳 , 形可与太湖碧螺春并提 , 质能同信阳毛尖媲美 。主民茶界前辈庄晚芳先生曾写诗讚曰:“雪芽芳香都匀生 , 不亚龙井碧螺春 。饮罢浮花清爽味 , 心旷神怡功关灵!” 
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石门银峰茶创製于1988年 , 现年产量为50吨左右。该茶鲜叶原料来源于湖南省石门县东端海拔500-1000米的云雾山中 , 茶园四周的大气、土壤、水源等无污染 。石门银峰