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青椒炒豆豉【青椒炒豆豉】青椒炒豆豉，一道家常菜，製作原料主要有豆豉、青椒、油等 。
基本介绍中文名：青椒炒豆豉
主要食材：豆豉，青椒
辅料：盐、油
製作工艺：炒
简介这道青椒炒豆豉，鹹香味十足，很下饭的一道菜，早上用来配白粥喝也是很好的选择喔 。豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能 。用餐人数：3-4人食材主料400g豆豉200g青椒配料适量油适量盐适量鸡精适量豆瓣酱适量生姜适量大蒜製作步骤1、豆豉洗净沥乾 。2、辣椒切丁 。3、生姜大蒜切碎 。4、锅热油，姜蒜爆锅，放入辣椒丁煸炒 。5、放入豆豉 。6、继续翻炒 。7、放入一勺豆瓣酱 。8、放入适量盐 。9、放入适量鸡精 。10、撒上葱花 。11、装盘 。小贴士豆豉本身有鹹味，清洗的时候要浸泡一会去除鹹味