文章插图
1、用料：
粳米粉160克、糯米粉40克、水100克、桂花蜜适量、芝麻白糖适量、橄榄油适量 。
2、做法：
（1）把粳米粉和糯米粉和水混合然后拌匀用双手擦成细粉 。
（2）用米粉筛筛粉（目的让粉进入空气） 。
（3）准备好桂花蜜（桂花干和蜂蜜酿） 。
（4）自己磨的芝麻粉，加适量白糖，再用橄榄油拌匀待用 。
（5）用勺子装粉入模具 。
【香蒸桂花糕的烹饪技巧分享】（6）中间加芝麻白糖馅和桂花蜜 。
（7）再加粉 。
（8）轻轻的压平 。
（9）反扣到蒸屉上 。
（10）表面撒干桂花 。
（11）准备蒸了 。
（12）松下蒸烤箱（双层同烹）开启蒸烤箱选择蒸汽预热到110度，到把桂花糕放入蒸15分钟 。