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百酥油糕【百酥油糕】百酥油糕是一种家常菜，做法简单，耗时短，主料有麵粉
基本介绍中文名：百酥油糕
主要原料：麵粉
是否含防腐剂：否
主要营养成分：热量
适宜人群：所有
副作用：无
原料配方麵粉1千克 猪油300克 白糖300克 麻仁50克 熟麵粉50克 温水250克 桂花酱 青红丝少许 花生油适量製作方法1.将麻仁碾碎，青红丝切碎，加熟麵粉、白糖、桂花酱搓擦均匀成馅 。2.将400克麵粉加200克猪油拌成乾油酥，600克麵粉加100克猪油、250克温水调製成水油酥 。3.将乾油酥、水油酥分别揪成40个剂子，将水油酥剂子按扁包裹乾油酥剂子，再按扁擀成长方形片，从一头捲起，按、捏成圆形暗酥坯皮，包上馅，按扁成糕 。4.将糕下入热油锅内炸至呈金黄色，熟时捞出即可 。产品特点外焦、内酥、味道香甜 。
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