小炒豆干的做法


小炒豆干的做法

文章插图
1、豆干洗净后切薄片 。
2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段 。
3、红椒洗净剖开,去筋切细丝 。
4、锅里油热后,放入姜丝爆香 。
5、倒入豆干丝、红椒丝,翻炒至豆干丝变软 。
6、撒少许精盐 。
7、倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀 。
8、倒入韭菜苔段,炒软即可 。
【小炒豆干的做法】9、小诀窍:(1)豆干切薄片容易入味 。(2)豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品,很容易吸收其他蔬菜和材料的味道 。