文章插图
1、从颜色上是有区别的 , 生抽的颜色相对较浅 , 黄豆酱油的颜色相对较深 。
2、味道和用途也有很大的区别 。生抽是专门进行调味的咸味比较重 , 所以比较适合用来做成一些偏辣的辛辣刺激食物 , 比如说有些人平时比较喜欢吃凉拌菜或者是冷菜 , 这些菜就需要放生抽 , 才能够起到调味的功效 。
【生抽与黄豆酱油有什么不同】3、而黄豆酱由于是由黄豆制作而成 , 所以其口感会相对鲜美 , 不仅带有一股淡淡的咸味 , 而且还带有丝丝的甜味比较适合用来制作一些可以直接服用的东西 , 更加适合用来吃海鲜或者是用来做成门面等其它多种食物 。
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