文章插图
1、主料：黄瓜1根，千张（豆腐皮）1张，胡罗卜半根 。辅料：大蒜2瓣，芜茜2棵 。调料：盐，醋，香油，辣椒油，糖 。
【凉拌千张黄瓜胡萝卜丝的烹饪方法】2、黄瓜、胡萝卜、千张洗净切丝，放入一个大碗里；
3、芫莤洗净切小段，蒜切沫；
4、将辅料放入大碗里，加入少许糖、盐、香油、辣椒油和适当的醋，搅拌即可 。

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