角瓜木耳炒鸡蛋如何做


角瓜木耳炒鸡蛋如何做

文章插图
【角瓜木耳炒鸡蛋如何做】1、角瓜1个、鸡蛋2个、木耳15片左右 。
2、做法:木耳提前泡好,角瓜洗净竖切四瓣,然后切成片,鸡蛋打到碗中,加少量水搅拌均匀 。热锅下油,油热后倒入鸡蛋,炒熟,盛出备用 。锅里放少许油,倒入角瓜木耳翻炒至八九分熟,放入炒好的鸡蛋,加入适量的盐,翻炒均匀,即可出锅 。