炒饭配碗汤 _生活百科

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炒饭配碗汤【炒饭配碗汤】《炒饭配碗汤》是2007年1月1日由辽宁科学技术出版社出版的图书，作者是林清茶。本书主要介绍了30余道营养美味的炒饭的製作方法。
基本介绍书名：炒饭配碗汤
作者：林清茶
ISBN：9787538148732
类别：烹饪
页数：71
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2007-1-1
装帧：平装
内容简介本书介绍30余道营养美味的炒饭，不仅有大众化的中式炒饭，也有一些需加上特殊食材的异国风味炒饭，口味多元化，符合现代人喜欢尝鲜的饮食偏好。另外还有“饭与汤的对话” ，提醒读者如何利用简便的食材，做出与炒饭口感相适宜的汤品，以便轻鬆完成一顿有饭又有汤的简便套餐，让饮食不单只是为了填饱肚子，还能增添一番想像空间，进而更能品味出舌间的美味。即使你平素不谙厨艺，是个厨房新手，只要参照本书的做菜步骤，相信不久就能摆脱初次下厨的生涩，而妈妈们偶尔为家人换个胃口，炒个饭、配一碗汤，有时还比大费时间去做三菜一汤，更受大家欢迎呢！但愿本书能带给大家更多的灵感，顺利做出各种不同口味的炒饭套餐，让您既满意又轻鬆！目录作者序搭配炒饭的辛香料炒个好吃的饭煮碗好喝的汤虾仁生菜汤，肉丝炒饭髮菜蛋花汤，海鲜炒饭酸辣汤，三椒牛肉炒饭猪肝菠菜汤，虾仁蛋炒饭红目鲢汤，四季豆炒饭海带排骨汤，翡翠炒饭虱目鱼汤，金包银炒饭雪菜鱼片汤，鸡茸豌豆炒饭丝瓜竹笙汤，鹹鱼鸡丁炒饭荫瓜鸡汤，香菇芥菜炒饭紫菜蛋花汤，花椒酸菜心炒饭