文章插图
1、食材：乳鸽1只、火腿6克、葱1节、天麻1只、生姜5片、水1500毫升、料酒3大勺、盐1勺、味精1勺 。
2、先把鸽子宰杀 ， 再用清水洗净 ， 给锅里加入适量的水煮开 ， 把鸽子倒入锅里 。
3、把鸽子从沸水中焯过后 ， 捞出来备用 。把准备的姜洗净切片 ， 火腿切片 ， 葱洗净打结备用 。
4、把准备好的食材：鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内 。
【儿童鸽子汤怎么炖最营养价值 儿童鸽子汤如何炖最营养价值】5、把碗放入蒸锅里水开上气后蒸2小时左右 ， 把碗取出来 ， 拣去葱、姜 ， 加入适量的盐、味精调味就可以了 。

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