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排骨丝瓜汤【排骨丝瓜汤】排骨丝瓜汤是由排骨、丝瓜等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜 。
基本介绍中文名：排骨丝瓜汤
分类：家常菜
口味：鹹鲜味
工艺：炖
所需食材主料：猪排骨(大排)500克辅料：丝瓜200克,枸杞子15克调料：姜10克,大葱15克,盐6克,味素2克教您排骨丝瓜汤怎幺做，如何做排骨丝瓜汤才好吃製作方法1. 排骨切寸段，清洗乾净；2. 丝瓜去皮、洗净，切菱形块；3. 姜去皮，用菜刀拍松；4. 葱切成2～3寸一段；5. 把準备好的排骨放入锅中，加入适量清水（一般水是肉的2～3倍），上火煮；6. 水沸腾后撇去浮沫，加入丝瓜、葱、姜、枸杞；7. 转小火煮1～2个小时，临关火的时候放入盐、味素，搅拌均匀 。食用须知食物相剋枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。

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