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凉拌豆芽海带【凉拌豆芽海带】凉拌豆芽海带是一道由黄豆芽、海带等食材製成的美食 。做好放置一会儿再吃，会更入味 。
基本介绍中文名：凉拌豆芽海带
主要原料：海带
是否含防腐剂：否
储藏方法：常温
材料主料黄豆芽、海带调料鱼露、香醋、白糖、剁椒蒜辣汁盐、蒜蓉、辣椒粉製作方法1、黄豆芽洗摘摘好，海带洗净剪短，烧开水焯熟，然后捞起沥去水分 。如果是某些需要吃到感觉爽口的或要保持翠绿的菜种，可以焯好后捞起放到冰水里“过冷河” 。2、蒜蓉加一点辣椒粉再加一点点盐，锅烧热油后倒入（或者把蒜蓉在油锅内爆香一下）调成蒜辣汁 。3、舀两勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和鱼露，把材料拌匀；最后加上一勺剁椒，拌匀后，马上色香味就出来啦！特色清清凉凉，酸辣开胃
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