炝青虾 _生活百科

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炝青虾【炝青虾】炝青虾是一道菜品，主要的食材是水产类，此炝虾肠胃不好的别吃没有吃过的少吃，或者不吃。最好喝些高度酒。超市有买炝虾料，偷懒的朋友可以买现成的。
基本介绍中文名：炝青虾
主要食材：青虾
分类：家常菜
口味：鹹鲜
烹饪手法：炝
基本信息製作难度：普通所需时间：廿分钟菜品口味：鹹鲜主要工艺：炝主要食材：水产类食材明细青虾180克盐适量糖适量黄酒适量老抽适量醋适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量胡椒粉适量八角适量桂皮适量花椒适量油适量製作方法把青虾用清水漂净。放冷开水浸泡，吃之前捞出，沥乾水份。準备姜，蒜，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒。加入盐，糖，黄酒，醋，老抽，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。把青虾摆入大盘。倒入炝料，放上葱花。在葱花上浇上热油。小贴士1.此炝虾肠胃不好的别吃。2.没有吃过的少吃，或者不吃。3.最好喝些高度酒。4.超市有买炝虾料，偷懒的朋友可以买现成的。