文章插图
1、食材：馒头两个 ， 鸡蛋两个 ， 油适量 ， 葱末少许 ， 孜然5克 ， 辣椒粉5克 。
2、将馒头取出后 ， 切成较薄的方形片 ， 搁到一个空盘里；鸡蛋打入两个在碗中 ， 两者配合炸甚妙 。
3、刀切碎一些葱末 ， 馒头粘上葱香 ， 谁能说不好吃呢？
4、鸡蛋完全搅开后 ， 将整片馒头放进蛋汁中 ， 完全进入 ， 全部沾满哦！接下来每片馒头都如此进行 。
5、倒入油后 ， 将葱末洒入锅中 ， 香味渐出 ， 馒头入锅炸 ， 一面粘油锅大概20秒 ， 翻至另一面 。几片可同时进行 。
6、经过三分钟 ， 馒头炸至泛黄 ， 用筷子碰到外表 ， 有脆硬适中感 ， 即可夹出锅外 。
7、入盘中 ， 葱花沾满表面 ， 再撒些孜然 ， 馒头味就更具醇香了 。
【油炸馒头片的家常做法 教你油炸馒头片的家常做法】8、如爱吃辣 ， 在馒头片四周添加一些辣椒粉 ， 又脆又辣 ， 这样吃实在太乐哉了 。

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