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1、不会完全蒸发完 。啤酒烧小龙虾 ， 大部分酒精会蒸发 ， 但也可能含有少量酒精 。
2、对于放啤酒的小龙虾数量没有严格的规定 。可以根据自己的喜好摆放 。一般一公斤小龙虾建议放一罐啤酒 ， 即330毫升左右 ， 不放龙虾不宜放得太少 ， 否则起不到除臭调味的作用 ， 也不能放得太多 ， 否则 ， 酒味太重或汤味苦 ， 会干扰龙虾的口感 。
【啤酒煮小龙虾酒精能蒸发完吗 啤酒煮小龙虾酒精能否蒸发完】3、啤酒是一种由麦芽和麦芽制成的酒精饮料 ， 由啤酒酿造 。市场上生产啤酒的常用原料相似 。在啤酒中加入小龙虾的主要目的是去除异味 。任何一种啤酒都可以 ， 根据自己的喜好来选择 。

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