文章插图
1、牛肉洗净,切成小块放入水中煮沸,撇掉上面的血沫,3分钟后将牛肉捞起,过一下凉水 。
【黄芪牛肉汤做法 黄芪牛肉汤的制作方法】2、在锅里放适量的水,将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里,搅拌均匀,大火煎煮半小时 。
3、把备好的牛肉块,放入已经煮了半个小时的药汤锅里,改用小火再炖两小时后,将黄芪、防风、白术捡出来 。
4、加入适量盐、葱、姜后,继续用大火再煮8分钟,最后放少许味精 。
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