花生鸡脚汤的做法 花生鸡脚汤的制作方法


花生鸡脚汤的做法 花生鸡脚汤的制作方法

文章插图
【花生鸡脚汤的做法 花生鸡脚汤的制作方法】1、食材:鸡脚10只(约200克) , 花生50克 , 黄酒5克 , 姜片、精盐各3克 , 味精1克 , 鸡油10克 。
2、将鸡脚剪去爪尖 , 洗净;花生米放入温水中浸半小时 , 换清水洗净 。
3、锅内加入适量清水煮沸 , 放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片 , 锅加盖 , 煮2小时 , 加精盐、味精调好口味 , 再用文火焖煮片刻 , 淋上鸡油即可 。