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潮汕圆基本介绍中文名：潮汕圆
主要食材：糯米粉 ， 热水
用料材料用量糯米粉400克热水310-320克红糖随量枯子皮 ， 橙皮或柑皮任选一种随量做法1. 把很热的水逐渐加入粉中 ， 用筷子搅拌 。

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2. 揉成粉团 ， 多揉一会！

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3. 装汤圆的器皿撒点粉 。

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4. 搓成汤圆 。搓汤圆不应该会开裂 ， 如果搓不起来就太乾 ， 可以再点开水继续揉匀 。

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5. 锅里烧开水 ， 放入红糖 ， 洗净的桔子皮煲开 。

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6. 糖汤烧开后慢慢倒入汤圆 ， 并用铲子推开 。

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7. 等全部汤圆煮到浮上来 ， 关小火再煮一会 ， 让汤稠点 。

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