文章插图
1、材料：莲藕100g、猪肉30g、盐适量、黄酒适量 。
【莲菜炒肉片的做法 莲菜炒肉片的制作方法】2、将猪肉洗干净，切成片 。
3、莲藕去皮，洗干净后切成片，过水冲洗捞出。
4、锅烧热，加入适量油，油热后下入肉片翻炒 。
5、肉片中的水分炒干后，加入适量黄酒烹香 。
6、藕片倒入锅中翻炒几下 。
7、加入适量盐调味，翻炒均匀。
8、出锅，肉片炒莲藕就完成 。

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