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熔岩朱古力基本介绍中文名：熔岩朱古力
主要食材：黑朱古力，固体优酪乳
用料材料用量黑朱古力50克固体优酪乳20克黄油（可换成植物油）30克鸡蛋1个蛋黄1个细砂糖35克麵粉20克朗姆酒10毫升（没有就算了）糖粉适量做法1. 朱古力和黄油放进微波炉容器里，叮1分钟 。隔水加热也行 。但是我嫌麻烦~拿出拌匀后再加入优酪乳拌匀 。2. 鸡蛋和蛋黄加入白砂糖用打蛋器打至颜色发白，我用的电动打蛋器 。大概打了2分钟 。3. 把步骤2的鸡蛋液拌入步骤1的朱古力麵糊，再倒入朗姆酒拌匀 。4. 麵粉过筛，拌入上一步的朱古力糊 。拌匀 。放入模具 。（我用的是玛芬纸杯）5. 预热烤箱到220度 。烤箱中层 。220度烤9~10分钟，出炉晾凉后把纸杯撕开 。把蛋糕装盘撒上糖粉即可~

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