牛油果当天不能吃完的 ， 要放到冰箱中保存 。比较生的牛油果 ， 在室温下放两三天后会自然成熟 ， 成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右 。牛油果可放在温度4-10度左右的冰箱冷藏环境下保存 ， 这样可抑制其呼吸、延缓其成熟速度 。
牛油果要不要放冰箱

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【牛油果要不要放冰箱】 牛油果是一种营养价值很高的水果 ， 含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素 。一般作为生果食用 ， 或者用来制作菜肴和罐头 。
牛油果又名油梨、鳄梨、酷梨、奶油果等 ， 有“森林黄油”之美称 。因其果实含油量高 ， 热带美洲人常把它当作粮食食用 。
生的、硬的牛油果可以放置较长时间 。如果买到硬的牛油果 ， 想让它快些变软 ， 可以放置在温暖处 。如果想延缓变软 ， 就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里 。

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