意大利面的危害是 ， 意大利面在制作过程中往往会用到很多牛油、肉类、奶油等 ， 热量相对来说比较高的 ， 如果经常食用的话 ， 有可能会造成肥胖 ， 所以意大利面非常美味 ， 作为偶尔的调剂是一种很好的选择 ， 但是并不适合经常食用 。
意大利面
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意大利面 ， 也被称为意粉 ， 是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点 ， 意大利面条有很多种类 ， 每种都有自己的名称 ， 长短有差 。
意大利面的世界就像是千变万化的万花筒 ， 数量种类之多据说至少有500种 ， 再配上酱汁的组合变化 ， 可做出上千种的意大利面 ， 是意大利的特色主食 。
【意大利面的危害】 作为意大利面的法定原料 ， 杜兰小麦是最硬质的小麦品种 ， 具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点 ， 其制成的意大利面通体呈黄色 ， 耐煮、口感好 。
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