Belcanto餐厅地理位置优越,位于游客众多的上城区 。餐厅为客人提供两种品尝菜单和点菜菜单,让食客体验当地葡萄牙美食 。
26、Schloss Schauenstein (瑞士菲尔斯特瑙)
地址:瑞士菲尔斯特瑙肖洛斯盖斯77号
餐厅位于瑞士比弗林峰山脚下,是一座历史悠久的庄园 。餐厅的食材几乎完全来自当地的优质产品,一些还是庄园里的菜园,面包也是出自他们自己的面包店 。
27、Florilège (日本东京)
地址:日本东京涩谷区神宫前2-5-4
Florilège餐厅没有后厨和用餐区的界限,食客在用餐时可以和厨师进行面对面的互动 。餐厅的食材来自信赖的生产生,根据季节的变化,制作出独一无二的菜肴 。
28、Kjolle (秘鲁利马)
这已经是第N个利马的餐厅了 。
地址:秘鲁利马巴兰科区佩德罗德奥斯马街301号
Kjolle餐厅有着开放式厨房,可以看到厨师工作全景,这里的所有家具也是100%秘鲁产 。它的菜肴色彩极其丰富,食材同样来自秘鲁各地 。
29、Boragó (智利圣地亚哥)
地址:智利圣地亚哥首都大区圣若瑟玛利亚施礼华街5970
Boragó餐厅深深植根于印第安马普切文化,受到智利南部和阿根廷土著狩猎采集者的启发,主厨努力把智利的本土食材融入到食谱中去 。它的食材来自海岸线、山顶,甚至是餐厅附近的果园 。
30、Frantzén (瑞典斯德哥尔摩)
地址:瑞典斯德哥尔摩克拉拉教堂街26号
Frantzén餐厅是全球最早创造真正沉浸式环境的餐厅之一 。客人抵达以后,可以参观别墅式的餐厅,然后享受极具未来感的美味佳肴 。餐厅的食物是北欧美食的混合体,把当地和国际风味融为一体 。
31、Mugaritz (西班牙圣塞瓦斯蒂安)
地址:西班牙圣塞瓦斯蒂安埃伦特里亚阿尔杜拉村
Mugaritz餐厅是一家有趣、前卫和极具创新精神的餐厅 。菜单上有20到30多道菜,在八个月的季节里不断变化 。不过,这里有一些菜是十分大胆的,比如生猪心 。
32、Hi?a Franko (斯洛文尼亚科巴里德)
地址:斯洛文尼亚科巴里德四塔罗赛罗
Hi?a Franko的主厨安娜·罗什在2017年被评选为世界最佳女厨师,还主演了自己的网飞热门剧集《主厨的餐桌》,凭一己之力提升了斯洛文尼亚的美食地位 。
餐厅坐落在风景优美的索察山谷,吸引了来自世界各地的游客前来 。
33、El Chato (哥伦比亚波哥大)
地址:哥伦比亚波哥大65街
“El Chato”是波哥大当地人的昵称,表明餐厅带着浓厚的当地色彩 。餐厅位于波哥大的一条繁忙街道,环境休闲,楼下设有木桌和开放式厨房 。它的菜单根据季节而变化,主要是当地的一些经典菜肴,甜点也是以当地水果为特色 。
34、Uliassi (意大利塞尼加利亚)
地址:意大利塞尼加利亚莱万特银行街6号
Uliassi坐落在码头和海滩之间,有着标志性的夏季阳台,可以俯瞰大海 。餐厅的烹饪水平很高,有很多经典菜肴和创新菜肴 。
35、Ikoyi (英国伦敦)
地址:英国伦敦圣詹姆斯市场1号
Ikoyi餐厅位于伦敦富裕的圣詹姆斯街区的一个隐蔽角落,在2021年开始崭露头角 。它的香草、香料和烹饪技术来自世界各地,包括欧洲、亚洲和非洲,核心的肉类和农产品则是来自不列颠群岛 。
36、Plénitude (法国巴黎)
地址:法国巴黎圣日耳曼奥塞尔教堂卢浮宫码头8号
Plénitude的主厨更像是艺术家和化学家,他主打了一系列精致的法式菜单,以传统的技巧去烹饪菜肴,酱汁是其中的灵魂 。
37、Sézanne (日本东京)
地址:日本东京太平洋世纪广场丸之内1-11-1
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