全球最佳餐厅前50名来了!中国入选的是它! 世界十大著名酒店简介( 二 )


餐厅里使用的猪都来自老板自己家乡的农场,农场以乳清和蔬菜来喂养猪,屠宰好的猪就被送到了餐厅的后厨 。厨师把猪的每一部分都充分利用制成各种创意菜肴,比如猪肉寿司和血肠等等 。
13、Pujol (墨西哥墨西哥城)
地址:墨西哥墨西哥城波兰柯坦尼森133号
又是一家位于墨西哥波兰柯的餐厅 。餐厅提供各种各样的墨西哥美食,食客可以体会到墨西哥独特的烹饪技术和香料 。
14、Odette (新加坡)
地址:新加坡圣安德鲁路1号
Odette餐厅是亚洲最好的餐厅之一 。餐厅位于新加坡的国家画廊综合体中,本身就像是一件艺术品 。
餐厅的主厨出生于法国,他融合了法国、日本和东南亚的烹饪元素,成就了这家米其林三星餐厅 。
15、Le Du (泰国曼谷)
地址:泰国曼谷席隆路7巷399/3
自2017年以来,Le Du餐厅的排名一直在上升,今年是它最好的成绩 。餐厅展示了以泰国农产品和烹饪技术为基础的现代泰国美食,呈现独特的美食风格 。
16、Reale (意大利桑格罗堡)
地址:意大利桑格罗堡圣利伯拉塔平原
在Reale餐厅里,厨师用极其复杂和细致的方法来烹饪简单的食材,等到摆盘时又是极简主义的风格,以至于很多人一口吃下去都忍不住赞叹味道的丰富细腻 。
17、Gaggan Anand (泰国曼谷)
地址:泰国曼谷宛他那县
Gaggan Anand以出其不意、极具创意的菜单而闻名,而且菜单一直在不断变化 。
18、Steirereck (奥地利维也纳)
地址:奥地利维也纳修马克特街2a
Steirereck餐厅位于维也纳市中心城市公园的河畔,周边环境十分优美 。餐厅建筑最早建于1904年,后来改造成超现代的风格 。
餐厅的菜单展示了稀有品种和冷门的鱼类、濒临灭绝的水果和蔬菜品种以及更多珍稀美食 。
19、Don Julio (阿根廷布宜诺斯艾利斯)
地址:阿根廷布宜诺斯艾利斯巴勒莫别霍区危地马拉街4699
这是一家阿根廷的休闲牛排馆,可以说是牛排爱好者的天堂 。餐厅最中间的是巨大的烤架,食客可以看到烧烤专家为自己烹饪牛排 。
20、Quique Dacosta (西班牙德尼亚)
地址:西班牙德尼亚拉斯卡萨街1号
Quique Dacosta的主厨是一位拥有30多年烹饪经验的厨师 。他10几岁时就喜欢看法国烹饪书,然后自学烹饪 。
现在,主厨把黎凡特的鱼类、海鲜和米饭等搬上餐桌,创造出传统和现代结合的菜肴 。
21、Den (日本东京)
地址:日本东京涩谷区神宫前2-3-18
Den没有拘泥于高端怀石料理优雅、精致却过于端正的风格,而是提供了一种高雅却个性化的日本家庭料理 。
这里不仅有本土种植的食材,也有很多来自海外的食材,不过基本都是来自海洋、牧场和森林的天然食材 。
22、Elkano (西班牙格塔里亚)
地址:西班牙格塔里亚埃哈尔特街2号
Elkano是一家树立烧烤新标准的餐厅,因为创新它吸引了无数食客前来 。烧烤的过程每分每秒都被精细控制,食材的选择也是如此 。
23、Kol (英国伦敦)
地址:英国伦敦马里波恩西摩街9号
这家餐厅的口号是“墨西哥灵魂,英国食材”,它在墨西哥各个地区传统的食谱上,添加了自己的创造力,使用来自不列颠群岛各地的顶级食材打造充满活力的菜肴 。
24、Septime (法国巴黎)
地址:法国巴黎夏河内大道80号
Septime餐厅是新一代巴黎餐厅的代表,彰显绝对的时髦和新潮 。他们的农产品主要来自法兰西岛地区,肉和鱼也号称是可持续的农业和渔业单位出品 。
25、Belcanto (葡萄牙里斯本)
地址:葡萄牙里斯本新特林达德大街