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牛肉煮鲜虾【牛肉煮鲜虾】牛肉煮鲜虾是一道美味的菜餚，主料有麻虾和金针菇等 。
基本介绍中文名：牛肉煮鲜虾
主要原料：麻虾，金针菇
是否含防腐剂：否
适宜人群：青年人，老年人
[原料/调料]麻虾200克、金针菇50克、生姜、葱各10克 。牛油10克、盐10克、味素15克、白糖3克、清汤100克、麻油5克、绍酒5克 。
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[製作流程]1.麻虾切去虾须，金针菇切去老根，生姜切丝，葱切段 。2.烧锅下牛油，放姜丝，虾攒入绍酒煸炒 。3.然后加入清汤煮开，再调入盐、味素、白糖用中火煮10分钟，放入葱段，淋入麻油即成 。
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