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每年夏天都喜欢喝点椰子水，很多时候会觉得椰子有点浪费，所以多折腾点花样，就可以做成外面一个卖都二十多的椰子冻，吃着非常爽，而且自己做很简单，用料足，口味香浓，一起动手学起来！
一、食材 牛奶200毫升白砂糖25克吉利丁片10克椰浆100毫升淡奶油30毫升椰青2个
二、制作步骤
1、 取出椰子水，倒入淡奶油和椰浆搅拌均匀备用（椰子水混合液）牛奶加入白糖小火加热至冒小泡泡（约60度）
2、 牛奶液关火加入泡软的吉利丁片（拧干水分）搅拌融化；牛奶液中倒入椰子水混合液 搅拌均匀过筛
3、 过筛后倒回两个椰子里（用量正好）盖上椰子盖冷藏过夜就能吃
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