芥菜和板栗能一起吃吗芥菜和板栗有什么功效 _芥菜和板栗能一起吃吗

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芥菜和板栗能一起吃吗
1、在营养成分上，板栗富含碳水化合物，尤其是淀粉，蛋白质，以及少量不饱和脂肪酸，纤维素，以及不少的维生素C ，钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素，而芥菜中主要含有水分、糖分，胡萝卜素，膳食纤维，多种维生素，钙、锌、钾等矿物质元素，两者营养丰富，成分之间互不相克，可以一起食用。
2、但是从食物性味上来看，板栗味甘性温，丝瓜同样也是温性食物，两者性味一直，同吃具有一定的燥热之气，因此建议适量食用，以免影响身体健康。
芥菜和板栗有什么功效
1、补充营养芥菜中含有不少的膳食纤维，而板栗是含有丰富的淀粉的坚果，两者属于不同类型的食物，其中含有不同的营养成分，一起适量食用有利于补充自身所需的营养素，可以维持自身生理功能。
2、降低血脂芥菜中含有不少的维生素C ，食用具有一定软化、保护血管的作用，食用有利于增强体内血液的循环，降低胆体内的固醇和血脂，而板栗同样含有丰富的维生素C ，与芥菜一起适量食用，可以起到降低血脂，预防心脑管疾病的作用。
3、改善皮肤板栗和芥菜中含有不少的维生素、胡萝卜素等具有抗氧化作用的成分，适量食用可以作用与肌肤，有利于延缓皮肤衰老，美白滋润，抚平肌肤，使皮肤红润有光泽，起到改善皮肤的作用。
4、促进排便芥菜中的水分含量丰富，食用有利于润滑肠道，而板栗中含有不少的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动力，减少粪便在体内的停留时间，预防便秘的情况，因此板栗和芥菜同食具有一定润肠通便，预防疾病的作用。
板栗和芥菜怎么做好吃
大芥菜焖板栗食材：大芥菜、冬菇、盐、生抽、胡椒粉、板栗、姜茸、糖、麻油。
做法：
1、泡发干冬菇，去蒂洗净，沥干水分备用。
2、板栗去皮后洗净，用2杯水煲至熟3洗净大芥菜，切成4大块，滴干水分4烧热2汤匙油，爆香姜茸，放入芥菜略炒，加入调味料，煮10-15分钟至熟，加入栗子及冬菇，再煮10分钟，用生粉水埋芡，盛出上碟，洒上红辣椒丝，即可供食。
芥菜板栗鲜鸡汤食材：芥菜、土鸡、鲍鱼片、姜片、米酒。
做法：
1、将鸡肉焯一遍水，去除血水，洗净备用。
2、放进锅中，添加姜片，小火煮炖30分钟。
3、另备一锅子，加入适量的水和少许盐煮滚，烫下芥菜。
6、鸡肉约炖煮30分钟后。
7、再将鲍鱼片和汤汁一起倒入炖锅中。
8、最后完成前再将处理好的芥菜加入ˊ略滚一下ˊ并加入米酒提味即可。
吃板栗要注意什么
1、不宜吃长芽的板栗【芥菜和板栗能一起吃吗芥菜和板栗有什么功效】 板栗长芽之后，会含有不少的细菌、有害物质，尤其是黄曲霉素，需要避免食用，以免出现中毒的现象，还可能诱发致癌，对身体的伤害极大。

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