海带排骨汤的功效与作用


海带排骨汤的功效与作用

文章插图
利尿消肿
日常购买海带,会发现海带上常附着一层白霜似的白粉,这种物质叫做甘露醇,它具有降低血压、利尿和消肿的作用,加上海带排骨炖汤而食,其中含有丰富的水分,也能促进体内水分的排出,有助于利尿消肿 。
软坚散结
海带排骨汤能软坚散结,使血通气畅,肿块消退 。近代研究发现海带还可以辅助治疗乳腺增生,因为每100克海带中含有300毫克—700毫克碘,含碘量十分丰富,这些大量的碘元素可以促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整,最终消除乳腺增生的隐患,达到预防乳腺增生的目的 。
抗血栓抗氧化
海带排骨汤中含有岩藻多糖,这是一类含有岩藻糖和硫酸基团的多糖,在活体动物实验模型中,岩藻多糖对静脉血栓形成和动脉血栓形成都具有抑制作用;另外岩藻多糖还具有显著的抗氧化活性,它是一种天然的抗氧化剂,能十分有效地阻止自由基引起的疾病 。
减少胆固醇
海带排骨汤中的海带含有氨酸及钾盐、钙元素,这些成分可降低人体对胆固醇的吸收,降低人体血压,加上海带还含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,加快肠胃蠕动,促进胆固醇的排泄 。
【海带排骨汤的功效与作用】