清流溪鱼养殖历史悠久，已有千年历史 。清流溪鱼以其体大、肉质细嫩、鲜美味甜、无污染， 眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性，鳃丝清晰呈鲜红色，粘液透明，具有淡水鱼的土腥味，无异臭味 。
【清流溪鱼,三明特产清流溪鱼】
文章插图
基本信息
- 中文名
- 清流溪鱼
- 主要产区
- 福建省清流县
- 品质特点
- 肉质鲜美，鱼味清香
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2010年第172号
- 批准时间
- 2009年5月26日
产品荣誉
- 2009年5月26日，原国家质检总局批准对“清流溪鱼”实施地理标志产品保护 。
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