清朝中期，永安就引入辣椒在当地种植，其中品种之一因果形呈直条锥状，形如鸡爪，被当地人称为“鸡爪椒” 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 永安鸡爪椒
- 产地名称
- 福建省永安市
- 品质特点
- 果肉薄、嫩脆、微辣
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2009年第32号
- 批准时间
- 2008年12月10日
产品荣誉
- 2008年12月10日，原国家质检总局批准对“永安鸡爪椒”实施地理标志产品保护 。
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