象山白鹅属优良地方鹅品种,肉质细嫩、营养价值高,鹅肉脂肪含量低,且分布均匀,氨基酸种类齐全,特别是赖氨酸的含量高于猪、鸡肉的一倍 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 象山白鹅
- 产地名称
- 浙江省象山县
- 品质特点
- 肌肉光泽,色泽鲜艳,脂肪适中
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2010年第108号
- 批准时间
- 2010年09月30日
产品荣誉
- 2010年09月30日,原国家质检总局批准对“象山白鹅”实施地理标志产品保护 。
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