合川桃片,合川区特产合川桃片

合川桃片是是重庆合川区传统名点之一,始创于1840年 。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成 。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味 。

合川桃片,合川区特产合川桃片

文章插图
基本信息
中文名
合川桃片
产地名称
重庆市合川区
品质特点
色泽洁白,入口化渣,细腻香甜
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局2009年第51号公告
批准时间
2009年05月26日
营养价值合川桃片,是一种由糯米、核桃、面粉、白糖等制成的片状糕点,其形为薄片,色泽洁白,散如展卷,卷裹不断,点火即燃,入口化渣,软糯滋润,细腻香甜,兼核桃、玫瑰清香,清新爽口 。山水秀丽的合川孕育了繁盛的文化,钓鱼城的辉煌历史令人叹服,而桃片的美味则让人垂涎 。
产品荣誉
  • 2009年05月26日,原国家质检总局批准对“合川桃片”实施地理标志产品保护 。
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